洋果子店食谱大全及做法（洋果子店ROSE食谱图片大全）

本文介绍了洋果子店食谱大全及做法，包括甜点、蛋糕、面包等多种美食。其中，甜点方面有提拉米苏、酸奶蛋糕、芒果慕斯等；蛋糕类有巧克力蛋糕、红丝绒蛋糕、草莓千层蛋糕等；面包类则涵盖了牛角包、焗葱面包、肉松面包等。每道菜品均配有详细的步骤和注意事项，让你在家也能轻松制作出精致可口的甜点。

在日常生活中，我们都非常喜欢吃一些小零食或者点心。其中洋果子是许多人的最爱之一，口感酥脆，味道香甜，可以说是人们休闲娱乐时必不可少的美食。今天就来介绍一下洋果子店的食谱大全及其做法。

首先要说到的是经典款洋果子——奶油夹心洋果子。这个洋果子以酥脆的外皮和满满的奶油内陷为特色，非常受欢迎。所需材料有：面粉、无盐黄油、白砂糖、动物性鲜奶油等。步骤如下：

1. 将黄油加入碗中打成软泥状，然后加入糖搅拌均匀。

2. 加入过筛面粉，用手揉成固体状。

3. 把面团放入保鲜袋中，冷藏半小时左右。

4. 烤箱预热至170度。

5. 把面团压扁，用模具切出圆形的饼干。

6. 饼干放入烤箱，烤10分钟左右取出晾凉。

7. 把动物性鲜奶油加热到大约60度左右，在搅拌的同时倒入白砂糖。最后把混合液分成两份，一份加入黄油搅拌均匀成为奶油馅，另一份加入可可粉调制巧克力馅。

8. 把奶油馅、巧克力馅放在两个饼干之间，夹紧。

9. 用食用胶水将洋果子封口即可。

接下来是非常考验细心和耐心的海苔芝士洋果子。这款洋果子以咸味的海苔和丰富的芝士内陷为主要特色。所需材料有：中筋面粉、无盐黄油、切碎的海苔、泡打粉等。步骤如下：

1. 将黄油加入一个容器中，用手或者打蛋器打至软泥状。

2. 加入适量面粉和泡打粉，揉成固体状态。

3. 把面团压扁，用模具切出圆形的饼干。

4. 饼干放入180度预热好的烤箱中，烘烤10分钟左右。

5. 把芝士剁成小碎块备用。

6. 将海苔切成细小的丝，加入黄油面团中，搅拌均匀。

7. 将撒满芝士的黄油面团揉成馅料状态。如果感到干燥可以加适量水调和。

8. 取出已经烘焙好的饼干，并把芝士馅料平均地放在每个饼干上。

9. 再次将洋果子放回至180度的烤箱中，烤约20-25分钟至表面因为奶乳起泡而呈金黄色即可取出食用。

最后是口感清爽的柠檬冰淇淋夹心洋果子。这款洋果子以酸甜的柠檬味道和顺滑的冰淇淋内陷为特点。所需材料有：低筋面粉、白砂糖、动物性鲜奶油、奶油等。步骤如下：

1. 将动物性鲜奶油、白砂糖、柠檬汁和顺着同样比例混合好，并加热至90度左右，再加入果胶保持其稳定性。

2. 将混合液体放置于冰箱中，详至可执勺状态后备用。

3. 接着将面粉和糖搅拌均匀，把黄油切成小丁再揉到粉末中。

4. 把这些材料打成团，并在保鲜袋里放进冰箱内等待半小时左右。

5. 面包屑撒在案板上，然后取出一小块面团轻轻地滚成一个平跟宽的圆形。

6. 烤箱预热至170度。

7. 将每个洋果子的表面沾上蘸有蛋浆和干面包屑的板栗粉，然后将所做好的最终馅料夹入其中加以封住即可。

这三种口味各具特色，但共同点都是制作过程较为繁琐。所以如果不方便自己亲手动手制造请大家可以前往口碑良好并且专业的市面上现场购买享用或者寻找网上商城进行订购带回家食用。